Gastronomía: Una comida bien italiana

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Si estamos próximos a festejar un cumpleaños o un aniversario y alguien de la familia o del grupo de amigos es de descendencia italiana, nada mejor que organizar una buena cena en honor al ilustre europeo. En más de una ocasión hemos hecho referencia a las delicias gastronómicas italianas, y en esta oportunidad ofreceremos un menú totalmente completo, todo, de origen italiano.

En primer lugar, la conocida ?picada? o ?previa? al plato principal en la que degustaremos unos sabrosos quesos que, en Italia, son verdaderos especialistas. Junto a los quesos ?quizá un Sardo, un Fontina o un Gruyere- probaremos una exquisitas aceitunas que, como todos saben, en el país europeo son las más sabrosas del mundo. Con unas rodajas de pan, degustaremos el clásico aceite de oliva. Cualquiera hecho en el país, es de excelente calidad. Para beber, un fernet.

Luego, en el plato principal, una exquisitas pastas con salsa a elección, aunque para rendir homenaje nada mejor que al ?Filetto? 0 ?Bolognessa? (salsa de tomate) o al ?Pesto?. Para beber, un buen vino tinto.

Para el momento del postre, el clásico de los clásicos: el postre Tiramisú, con crema, chocolate y dulce de leche, bien helado. Y para cerrar, lógicamente, un café expresso, único en Italia.

De esta manera, habremos completado una gran mesa gastronómica italiana. Pues bien, a aprovechar y salud!

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